E’ nato tutto dalla voglia di Fabio di esprimere la propria creatività in cucina, rivisitando e innovando un prodotto tradizionale e conosciuto a tutti, ovvero la POLPETTA.

Ha deciso di gestire questa attività assieme alla sua fidanzata Pamela.

Il loro scopo è stato sin dall’inizio quello di innovare il proprio territorio.

La polpetta è il loro mezzo per farlo.

Se vuoi provare una esperienza differente dalle solite pizzerie, trattorie e simili, vieni e ti innamorerai!